Het Bill's Smart Qooking System 23 inch is het multilevel-frame van je Grill Bill waarmee je op verschillende hoogtes tegelijk kookt. Je zet je vlees direct boven het vuur zodat het mooi schroeit, terwijl een bijgerecht een niveau hoger rustig gaart. Zo heb je je hele bord in één sessie klaar, zonder dat je moet wachten tot de ene gang van de grill is voordat de volgende erop kan.
Waar je het Smart Qooking System voor gebruikt
Het systeem is bedoeld voor wie meer wil dan één temperatuurzone op de kamado. Doordat je de halve roosters en halve heat deflectors los combineert, bouw je zelf een indeling: direct grillen op het onderste niveau, indirect garen of warmhouden op het niveau erboven. De wokhouder geeft je daarnaast een stabiele, ronde ondersteuning om te wokken of een pan met bijgerecht neer te zetten zonder dat die kan kantelen. Het is met andere woorden een "divide & conquer"-opstelling: verschillende bereidingen tegelijk, op hun eigen hitte, zonder dat je je vlees van de grill hoeft te halen om iets anders te kunnen doen.
Op welke kamado past het Smart Qooking System?
Deze set is gemaakt voor de Grill Bill 23 inch, zowel de Pro- als de Classic-uitvoering. De grillroosters hebben een diameter van 49,5 cm, de halvemaan-deflector meet 38 cm en de buitenring is 46 x 46 cm. Check die maten na tegen je eigen kamado voor je bestelt, zeker als je een ander model of formaat Grill Bill hebt.
Praktische tip: begin met twee zones
Bouw de set eerst simpel op: één halve rooster met heat deflector eronder voor indirect garen, en één halve rooster zonder deflector eronder voor direct grillen. Zo leer je snel hoe de temperatuur op elk niveau zich gedraagt voordat je de wokhouder erbij pakt voor een derde bereiding. Combineer je het systeem met andere kamado accessoires, dan bouw je je eigen vaste multilevel-opstelling die je bij elke cook weer kunt neerzetten.
Praktisch
De set is van roestvrijstaal en keramiek en bevat 2 halve rvs roosters, 2 halve heat deflectors en een wokhouder. Artikelnummer GBA0057, EAN 8719322728364, gewicht circa 5 kg. Bekijk ook de rest van onze kamado accessoires om je Grill Bill verder uit te breiden.
